VYVÁŽENÝ TALÍŘ

JAK SE VYZNAT VE VŠECH DIETNÍCH SMĚRECH A POUČKÁCH? KTERÉ SI ČASTO I PROTIŘEČÍ. ŘÍDÍM SE ZÁSADOU ZDRAVÉHO SELSKÉHO RUZUMU. NICMÉNĚ JSEM SE ROZHODLA VÁM ZÁKLADNÍ PRAVIDLA SEPSAT PRO LEPŠÍ ORIENTACI.

☆

1. Diverzita potravin

Zařaďte do stravy různé druhy potravin. V každé kategorii ZELENINA - LUŠTĚNINY - OBILOVINY využívejte postupně jednotlivé druhy, kombinujte i více druhů zeleinny v jednom jídle. Nebojte se hrát si s chutěmi a experimentujte.

Seznam základních potravin, které byste doma měli střídat pravidelně rozdělených dle kategorií, naleznete ZDE.

SEZNAM ZÁKLADNÍCH SUROVIN

☆

2. Poměr makroživin

Věnujte pozornost poměru zeleniny, sacharidů, bílkovin a tuků. V tom jaký by měl být správný poměr se odborníci liší. Může se lišit podle záměru stravování - hubnoucí či jiné. Proto, abychom dlouhodobě prospívali, by měl být poměr zhruba následující.

1/2 talíře ZELENINA, OVOCE. Zaměřte se na různé barvy a druhy.

1/2 talíře BÍLKOVINY - SACHARIDY - TUKY ve vyváženém poměru

ZELENINA A OVOCE

Snažte se o zastoupení 5 porcí ovoce a zeleniny každý den. Střídejte druhy.

CELOZRNNÉ PRODUKTY, KOMPLEXNÍ SACHARIDY

Celozrnné kváskové pečivo, hnědá rýže, quinoa, ovesné vločky, pohanka, jáhly, bulgur, luštěniny.

BÍLKOVINY

Zahrňte luštěniny, ořechy a semena, vejce, sýry, maso dle sezónnosti.

ZDRAVÉ TUKY

Dobrými zdroji jsou čerstvé za studena lisované oleje, avokádo a ořechy, semena, tučné ryby.

Pamatujte na rovnováhu omega 6:3.

☆

3. Omezujte přísun přidaného cukru a soli

Kupujte základní suroviny nikoliv průmyslově zpracované potraviny. Pijte čistou vodou, neslazené, bylinkové čaje apod. namísto slazených limonád.